新概念时尚餐厅如何打造智能灯光的控制体验

米其林的评价标准极其严格，环境要高级，厨师要优秀，最重要的是菜要高~有的甚至让你想吃！如果你没有专程去几家米其林星级餐厅吃过一两次饭，别说你是资深吃货！有这样一位传奇人物，JolRobuchon乔尔卢布松，他拥有世界上最多的米其林星级！他在上海开了一家餐厅，开业仅半年，就获得了米其林的两星荣耀。去年，他在莫都开了第二家餐厅，全天候新概念时尚餐厅LeSalondeJolRobuchon。

LeSalondeJolRobuchon位于欧瑞百货大楼一楼，是JolRobuchon旗下的一家全新概念餐厅。外滩店的行政总厨亲自把关，确保顾客在这里也能享受到高品质的美食。相信TA一定会给你带来一场身心愉悦的盛宴。

卢布松大师曾经说过:走进一家餐厅的感觉，很大程度上影响着用餐体验。一家成功的餐厅，50%在环境，50%在烹饪。所以对于一家餐厅来说，整体的环境情调是很重要的。不同类型的餐厅有不同的心情。除了装饰之外，灯光效果也是营造气氛的重要因素。不同的灯光环境可以营造出不同的味道~

LeSalondeJolRobuchon餐厅的照明采用mouton智能照明控制系统。系统采用集中控制模式，内置网络时钟，可实现一键备餐/用餐/清洁/浪漫明亮等多种场景模式的智能切换。，并满足不同时间段餐厅不同照明场景的需求。此外，该系统可以通过应用SCR调光技术轻松调节餐厅灯光的亮度变化。除了实现最基本的灯光功能外，还可以在不同的用餐时间段为客人带来不同的灯光氛围感受，或者根据客人不同的用餐氛围需求，打造特定的灯光效果。

另一个亮点值得一提。餐厅除了我们最常见的传统面板控制外，还可以通过终端(手机或ipad)APP轻松实现室内灯光的开关控制和部分区域灯光的亮度等级，更好地以“明暗、光影”展现餐厅的魅力。

餐厅的每一个细节都透露着高级(壕)气质，视觉效果极佳！leSalondeJolRobuchon仍然使用JolRobuchon标志性的红色和黑色视觉元素。门口的花是那天选的花，吧台是印度花梨木做的，红色的真皮高脚椅放在桌子旁边，就连吧台里陈列的食材也经常更换，以保持新鲜。釉面暖灯、软沙发、大理石和金属组合的空间设计...每一个细节都秉承了JR一贯的优雅与精致。

合适的照明效果需要良好的调光系统来实现。通过对灯具的智能控制，可以根据不同的时间段调节灯光的亮度和等级，形成不同的用餐场景，从而营造出相应的舒适氛围，既能让客人看清食物，增加食欲，又能使其与周围环境相匹配，形成视觉上的层次立体印象。

整个LeSalondeJolRobuchon餐厅采用了mouton的智能灯光控制系统，可以通过终端设备APP轻松控制房间内不同灯光场景模式的切换。通过使用集中控制、时钟管理模式和稳定调光技术，将普通照明的人工开关转换为智能管理，操作便捷高效。在为餐厅顾客营造舒适的照明环境，提高餐厅管理效率的同时，也大大降低了能耗和运营成本。

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