胜利之后日子也难熬19461947年,
二战结束之后，一场严峻的饥荒接踵而来，笼罩着苏联大地。
年，苏联的粮食短缺情况并不严重，但领导人仍希望获得美国的支援。因此，在年的雅尔塔会议上，罗斯福答应了斯大林的要求，计划向苏联提供亿美元贷款，用于恢复国内经济和购买粮食。
但二战结束后，苏联与西方的关系迅速降温。年，斯大林拒绝参加由美国主导、欧洲十六国参与的“马歇尔计划”，导致已达成协议的亿美元贷款落空。
此时，苏联国内的饥荒迹象已经显现。
斯大林坚信，凭借苏联自己的资源能够解决这个问题，尤其是二战后从德国、东欧和蒙古、东北输入了作为战利品的大量牲畜。
但事实证明，这些并不足以阻止饥荒。
这场始于年7月、于年8月达到顶峰的饥荒，最终导致约万人死亡。
饥荒产生的原因研究人员称，这场饥荒是多种因素共同作用的结果。
①战争造成的破坏
苏联在二战中损失惨重：丧失了万人，个城镇成为废墟，1.7万个村庄被夷为平地，10万个集体与国营农场荒芜了，3.2万家工厂被毁。
农村当时面临的主要困难有：
健全劳动力短缺。战后，农村男性人口数量回落到年的水平。大批复退军人宁愿进入工厂，也不愿重新当回农民。
农机匮乏。战争期间，农业机械的生产和供应几乎完全中断了。
牲畜减少。马匹数量约为战前水平的45%。
②年的干旱
年，苏联的欧洲部分出现干旱，粮食严重歉收。
年仅收获万吨粮食，比年减少万吨，比年减少万吨。当年农业产量比战前下降了40%！
③严苛的粮食收购计划
在冷战开始的背景下，苏联决定优先发展重工业，非但没有加强农业，反而出于积极备战和为重工业积累资金考虑，加大了粮食收购力度，导致农村人口生活困难。
④推行货币改革和增税
推行货币改革，造成工人实际收入下降，这是战后几年苏联社会面临的另一个严重问题。
工人实际薪水几乎被减半。以一位普通工人平均月工资卢布计算，他每天在单位食堂的伙食开销高达9卢布。许多人长期营养不良。
⑤大量出口粮食
当时，苏联为了发展重工业，鼓励出口粮食换取外汇。
根据档案记载，-年苏联出口谷物达万吨，比战前三年增加了万吨。
苏联把粮食卖给了谁？
查阅《战后的苏联外贸（-）》统计汇编可知，年出口波兰60.8万吨、法国49.9万吨、芬兰22万吨、保加利亚8.5万吨、捷克斯洛伐克3万吨……共计万吨（半数是黑麦，小麦仅吨）。
年，谷物出口占苏联总出口额的21.4%。
年粮食出口下降，但仍有80万吨。
⑥粮食储存不当
由于战争造成储存设施的损毁，收购的粮食堆放在不适合存放的仓库里，导致变质严重，不适合作为口粮使用。
据不完全估计，-年，整个苏联大约有万吨粮食因存放不当而报废。
粮食供应和生活水平年的粮食短缺，导致苏联几乎取消了全部农村人口（1亿人）的口粮，阵亡和伤残战士家庭的农业税优惠也被取消。
由于上级指令性增购粮食，全国30%的集体农庄无法支付劳动日工资。相应地，这些人也就无钱买口粮，迫使大批农民想尽办法逃往城市求生。
一些农民在住宅旁搞起自留地，结果成了救命之地。
在城镇地区，进入年后，食品价格明显上涨，例如1千克小麦面包4卢布、荞麦12卢布、糖15卢布，1千克黄油售价竟达64卢布！1升牛奶4卢布，日古利牌啤酒7卢布，10枚鸡蛋16卢布。
即使以全国平均工资卢布计算，这些价格仍然偏高。
饥荒程度年春，城镇粮食供应告罄。
一些困难地区要求从国库储备中拨给粮食，但遭到拒绝。
当时主政乌克兰的赫鲁晓夫后来在回忆录中披露：二战结束之后，乌克兰出现了严重的饥荒，尽管他一再向斯大林汇报相关情况，“但是，这只能火上浇油。我们什么也不曾得到，饥荒蔓延开来，不断传来饿死人的消息，有的地方开始人吃人。情形愈演愈烈。”
由于赫鲁晓夫不断诉苦，年初，斯大林解除了赫鲁晓夫的职务，派卡冈诺维奇从莫斯科去乌克兰替代他。赫鲁晓夫迅速从公众眼前消失了，他得了一场大病，差点没能从死亡线上挣脱出来。
年秋，全国有5.3万人因为盗窃粮食而受到惩处，其中3.6万人被判刑。
到年春天，仅在沃罗涅日地区，被诊断患有营养不良的人数就达25万人，在乌克兰超过80万人，在摩尔多瓦超过30万人。
死于“败血性心绞痛”——吃雪下未成熟的谷物而死的人数急剧增加。婴儿死亡率特别高，年初占死亡总人数的20%。
年1月至6月，乌克兰国安部门正式处理了起人吃人事件。例如，“铁木辛哥”集体农庄女工费利片科和两个孩子分食5岁儿子的尸体长达五天。
年初，农村人口减少了近万人。
据统计，~年苏联共有万人死于饥饿，几乎一半的死者是16岁以下的儿童，年的死亡人数比年增加了44.8%。
后记年，乌克兰和白俄罗斯接收了联合国救济总署的救援，最终度过粮食危机。斯大林对此未加制止，但俄罗斯却被他排除在外。
苏联时代，人们对-年的饥荒沉默了很久。关于这段艰苦时期的资料，最早见于年出版的《农村史》。
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